Лента
Города и страны
Сообщество
Вопрос-ответ
Советы
Фото
Билеты
Проекты
Еще
Кэшбэк
Исследуй Россию
Безвизовые страны
Турист Ольга Квесисская (kvesisskaya)
Ольга Квесисская
была 26 июня 2021 20:01
О себе
Лента
Фото
Видео
Карта путешествий
Фотоальбом

Где растёт самый лучший перец

Запустить слайдшоу
DSC-HX300, Canon PowerShot SX50 HS
19 8
Камбоджа
Камбоджа: полезная информация

Среди достопримечательностей провинции Кампот в Камбодже самой уникальной и главной, несомненно, является кампотский перец.

Очень захотелось увидеть, где и как растёт перец, признанный самым необычайным, лучшим, а потому и самым дорогим перцем в мире.
Очень захотелось увидеть, где и как растёт перец, признанный самым необычайным, лучшим, а потому и самым дорогим перцем в мире.
0
Написать комментарий
Туристы со всего мира , приезжая в Камбоджу, стремятся посетить кампотскую перечную плантацию.Таких плантаций в провинции Кампот много. На одну из них отправились и мы.
Туристы со всего мира , приезжая в Камбоджу, стремятся посетить кампотскую перечную плантацию.Таких плантаций в провинции Кампот много. На одну из них отправились и мы.
0
Написать комментарий
До перечной плантации некоторое время мы ехали по грунтовым дорогам, смотрели, как живут кхмеры вне городов. Вдали видны были горы, поросшие деревьями. Они обрамляли равнину, на которой расположились небольшие селения, возле которых паслись зебу.
До перечной плантации некоторое время мы ехали по грунтовым дорогам, смотрели, как живут кхмеры вне городов. Вдали видны были горы, поросшие деревьями. Они обрамляли равнину, на которой расположились небольшие селения, возле которых паслись зебу.
1
Написать комментарий
Простирались поля. В некоторых местах горели костры: кхмеры сжигали мусор, засохшие ветви пальм и других деревьев.
Простирались поля. В некоторых местах горели костры: кхмеры сжигали мусор, засохшие ветви пальм и других деревьев.
2
Написать комментарий
Проехали железную дорогу.
Проехали железную дорогу.
1
2 комментария
Видели, как растёт кукуруза.
Видели, как растёт кукуруза.
1
Написать комментарий
Молодые пальмы вдоль дороги, наверное, имеют такое же назначение, что и лесополоса в России.
Молодые пальмы вдоль дороги, наверное, имеют такое же назначение, что и лесополоса в России.
2
Написать комментарий
Далее следовали по указателям.
Далее следовали по указателям.
0
Написать комментарий
Все перечные плантации в Камбодже частные. В основном, их владельцами являются богатые иностранцы.
Все перечные плантации в Камбодже частные. В основном, их владельцами являются богатые иностранцы.
0
Написать комментарий
На плантациях уже привыкли к туристам, поэтому можно приехать, чтобы посмотреть, как растёт перец, увидеть, как его обрабатывают, и, конечно же, купить.
На плантациях уже привыкли к туристам, поэтому можно приехать, чтобы посмотреть, как растёт перец, увидеть, как его обрабатывают, и, конечно же, купить.
2
Написать комментарий
Перечная плантация, на которую мы приехали, принадлежит состоятельному европейцу. Работают на ней кхмеры.
Перечная плантация, на которую мы приехали, принадлежит состоятельному европейцу. Работают на ней кхмеры.
2
Написать комментарий
Ухоженные просторные угодья.
Ухоженные просторные угодья.
1
Написать комментарий
Почему кампотский перец считается лучшим в мире? Перец - нежное растение джунглей. В провинции Кампот идеальные условия для его произрастания. С севера горы защищают равнину, делая климат мягким и достаточно влажным. По равнине протекают большие реки, увлажняя почву. Близость Сиамского залива способствует обогащению почвы солями и минералами.
Почему кампотский перец считается лучшим в мире? Перец - нежное растение джунглей. В провинции Кампот идеальные условия для его произрастания. С севера горы защищают равнину, делая климат мягким и достаточно влажным. По равнине протекают большие реки, увлажняя почву. Близость Сиамского залива способствует обогащению почвы солями и минералами.
2
Написать комментарий
Мы приехали на одну из плантаций кампотского перца.
Мы приехали на одну из плантаций кампотского перца.
1
Написать комментарий
Интересно, что главный агроном, который работает здесь, отлично говорит по-русски (он получил образование в России). Он поинтересовался, откуда мы. Искренне обрадовался, сказал, что соскучился по сметане и пельменям (в Камбодже это не едят) и любезно разрешил погулять по территории фермы.
Интересно, что главный агроном, который работает здесь, отлично говорит по-русски (он получил образование в России). Он поинтересовался, откуда мы. Искренне обрадовался, сказал, что соскучился по сметане и пельменям (в Камбодже это не едят) и любезно разрешил погулять по территории фермы.
1
Написать комментарий
Территория большая и ухоженная, десятилетиями несколько поколений выращивают здесь знаменитый кампотский перец, кокосы, манго, дыни. Это дом владельцев перечной плантации.
Территория большая и ухоженная, десятилетиями несколько поколений выращивают здесь знаменитый кампотский перец, кокосы, манго, дыни. Это дом владельцев перечной плантации.
0
Написать комментарий
Мы погрузились в дачную атмосферу. Очень мило и приятно было гулять среди роскошных плодовых деревьев.
Мы погрузились в дачную атмосферу. Очень мило и приятно было гулять среди роскошных плодовых деревьев.
0
Написать комментарий
Заботливые и умелые руки обустроили каждый уголок хозяйства.
Заботливые и умелые руки обустроили каждый уголок хозяйства.
1
Написать комментарий
Вот и плантация легендарного кампотского перца. Удивительный исторический факт. Этот сорт перца люди выращивали в королевстве ещё до ангкорской цивилизации. А в 13в. китайцы считали его лучшим среди специй.
Вот и плантация легендарного кампотского перца. Удивительный исторический факт. Этот сорт перца люди выращивали в королевстве ещё до ангкорской цивилизации. А в 13в. китайцы считали его лучшим среди специй.
1
Написать комментарий
Я впервые увидела, как растёт горошковый перец. У него мощные вьющиеся ветви, похожие на лиану. Для того, чтобы они устремлялись вверх, сооружают специальные деревянные опоры, сверху размещают навес, защищающий перец от прямых солнечных лучей, которые он не любит.
Я впервые увидела, как растёт горошковый перец. У него мощные вьющиеся ветви, похожие на лиану. Для того, чтобы они устремлялись вверх, сооружают специальные деревянные опоры, сверху размещают навес, защищающий перец от прямых солнечных лучей, которые он не любит.
3
2 комментария
За каждой ветвью ухаживают индивидуально. Этот труд щедро вознаграждается. С одной вьющейся ветви собирают до 3 кг перца. Живёт перечный куст до 30 лет, плодоносит один раз в год ( с февраля по апрель)
За каждой ветвью ухаживают индивидуально. Этот труд щедро вознаграждается. С одной вьющейся ветви собирают до 3 кг перца. Живёт перечный куст до 30 лет, плодоносит один раз в год ( с февраля по апрель)
1
Написать комментарий
Мы посетили плантацию в самом конце января, как раз перец начал созревать.
Мы посетили плантацию в самом конце января, как раз перец начал созревать.
0
Написать комментарий
Знаменитый кампотский перец. Национальная гордость Камбоджи. Чудесная изысканная приправа камбоджийской кухни, а теперь и любимая специя гурманов мира. Кампотский перец бывает разного вида. Это зелёный перец - недозрелый, на вкус - неострый. В таком виде он находит широкое применение: используется для тушения, маринада, для придания аромата блюдам. Из него производят великолепный перечный соус.
Знаменитый кампотский перец. Национальная гордость Камбоджи. Чудесная изысканная приправа камбоджийской кухни, а теперь и любимая специя гурманов мира. Кампотский перец бывает разного вида. Это зелёный перец - недозрелый, на вкус - неострый. В таком виде он находит широкое применение: используется для тушения, маринада, для придания аромата блюдам. Из него производят великолепный перечный соус.
2
Написать комментарий
Созревая, ягоды перца дойдут до второй стадии. Вот тогда -то и получают чёрный перец: собирают оранжевые ягоды в начале созревания и высушивают на солнце в специальных условиях Чёрный перец - самый острый из всех видов перца.
Созревая, ягоды перца дойдут до второй стадии. Вот тогда -то и получают чёрный перец: собирают оранжевые ягоды в начале созревания и высушивают на солнце в специальных условиях Чёрный перец - самый острый из всех видов перца.
1
Написать комментарий
29 января. Кампотский перец зреет. Когда его ягоды станут ярко-оранжевого цвета, из них получат белый перец. Этот вид перца производят из оранжевых ягод на более позднем сроке созревания. После сбора ягоды вымачивают несколько дней в воде, чтобы с них сошла кожура. Белый перец более пряный, чем зелёный, но менее острый, чем чёрный.
29 января. Кампотский перец зреет. Когда его ягоды станут ярко-оранжевого цвета, из них получат белый перец. Этот вид перца производят из оранжевых ягод на более позднем сроке созревания. После сбора ягоды вымачивают несколько дней в воде, чтобы с них сошла кожура. Белый перец более пряный, чем зелёный, но менее острый, чем чёрный.
1
Написать комментарий
Красный перец изготавливают из полностью созревших красных ягод.. Это самый пряный и редкий вид перца.
Красный перец изготавливают из полностью созревших красных ягод.. Это самый пряный и редкий вид перца.
0
Написать комментарий
Ещё кампотский перец бывает очень изысканного вида, и называется он птичий перец. Получать его помогают птицы: они склёвывают ягоды перца. Мягкая кожица переваривается в желудках птиц, а вот твёрдая сердцевинка выделяется с экскрементами. Это очень редкий и необычайно дорогой вид перца.
Ещё кампотский перец бывает очень изысканного вида, и называется он птичий перец. Получать его помогают птицы: они склёвывают ягоды перца. Мягкая кожица переваривается в желудках птиц, а вот твёрдая сердцевинка выделяется с экскрементами. Это очень редкий и необычайно дорогой вид перца.
1
Написать комментарий
Рядом с перечной плантацией раскинулся роскошный фруктовый сад. Созревает помело.
Рядом с перечной плантацией раскинулся роскошный фруктовый сад. Созревает помело.
2
Написать комментарий
В большом хозяйстве ведутся различные работы.
В большом хозяйстве ведутся различные работы.
0
Написать комментарий
Молодая банановая пальмочка и ряд деревьев манго.
Молодая банановая пальмочка и ряд деревьев манго.
1
Написать комментарий
Очень приятно гулять в таком живописном саду!
Очень приятно гулять в таком живописном саду!
0
Написать комментарий
Несмотря на жаркое камбоджийское солнце, в тенистом саду прохлада. Кажется, что время остановилось. Хочется лежать в гамаке.
Несмотря на жаркое камбоджийское солнце, в тенистом саду прохлада. Кажется, что время остановилось. Хочется лежать в гамаке.
3
Написать комментарий
Манго цветёт. Удивительно!
Манго цветёт. Удивительно!
0
Написать комментарий
Фермерское хозяйство в провинции Кампот.
Фермерское хозяйство в провинции Кампот.
0
Написать комментарий
Работа на перечной плантации.
Работа на перечной плантации.
0
Написать комментарий
Много различных хозяйственных построек.
Много различных хозяйственных построек.
0
Написать комментарий
Гуляют азиатские куры на высоких ножках.
Гуляют азиатские куры на высоких ножках.
1
Написать комментарий
Странные такие, смешные.
Странные такие, смешные.
1
2 комментария
Некоторые куры живут в клетках.
Некоторые куры живут в клетках.
0
Написать комментарий
Гусь удивился моей наглости и вышел из домика.
Гусь удивился моей наглости и вышел из домика.
1
Написать комментарий
Догнал, ущипнул и как ни в чём не бывало стал чистить перья.)))
Догнал, ущипнул и как ни в чём не бывало стал чистить перья.)))
2
4 комментария
Домики для людей, работающих на плантации
Домики для людей, работающих на плантации
0
Написать комментарий
Различные подсобные постройки.
Различные подсобные постройки.
0
Написать комментарий
Мне тоже так захотелось отдохнуть)))
Мне тоже так захотелось отдохнуть)))
0
Написать комментарий
Вот так кропотливо сортируют чёрно-белое золото - кампотский перец. В 2009 году Европейский Союз за уникальный вкус и аромат официально присвоил кампотскому перцу статус GI ( географический индикатор), т.е. самый высший среди продуктов и напитков. Это повысило к интерес к нему всего мира. Он очень дорогой. Установлен идеальный стандарт: форма и вес горошин должны быть одинаковыми, один в один. Вот поэтому так скрупулёзно вручную женщины перебирают перец. Нестандартный перец продают местному населению, в рестораны, для изготовления соусов.
Вот так кропотливо сортируют чёрно-белое золото - кампотский перец. В 2009 году Европейский Союз за уникальный вкус и аромат официально присвоил кампотскому перцу статус GI ( географический индикатор), т.е. самый высший среди продуктов и напитков. Это повысило к интерес к нему всего мира. Он очень дорогой. Установлен идеальный стандарт: форма и вес горошин должны быть одинаковыми, один в один. Вот поэтому так скрупулёзно вручную женщины перебирают перец. Нестандартный перец продают местному населению, в рестораны, для изготовления соусов.
0
Написать комментарий
Сушат ягоды перца на специальных плетёных подносиках, которые изготавливают здесь же.
Сушат ягоды перца на специальных плетёных подносиках, которые изготавливают здесь же.
0
Написать комментарий
Кампотский перец - король перцев. Выращивают перец и в Индии, и в Китае, и в Бирме, и во Вьетнаме, и в других странах, но такой пряный, ароматный, с необычайным уникальным вкусом произрастает только в Камбодже, в провинции Кампот. И только он носит гордое название - кампотский перец.
Кампотский перец - король перцев. Выращивают перец и в Индии, и в Китае, и в Бирме, и во Вьетнаме, и в других странах, но такой пряный, ароматный, с необычайным уникальным вкусом произрастает только в Камбодже, в провинции Кампот. И только он носит гордое название - кампотский перец.
2
Написать комментарий
Несмотря на то, что перец достаточно острый, он приятен на вкус. Его можно разжевать и насладиться приятными непередаваемыми словами вкусом и ароматом. Трудно описать , какой он, кампотский перец. Его нужно попробовать!
Несмотря на то, что перец достаточно острый, он приятен на вкус. Его можно разжевать и насладиться приятными непередаваемыми словами вкусом и ароматом. Трудно описать , какой он, кампотский перец. Его нужно попробовать!
1
Написать комментарий
Аромат просто неповторим. Ведь здесь сразу несколько видов кампотского перца.
Аромат просто неповторим. Ведь здесь сразу несколько видов кампотского перца.
0
Написать комментарий
Камбоджа - крупный экспортёр кампотского перца. Поставки осуществляются в Австралию, США, Японию, во Францию. В Россию кампотский перец не поставляется, поэтому лучшим сувениром из Камбоджи будет для нас перец из провинции Кампот.
Камбоджа - крупный экспортёр кампотского перца. Поставки осуществляются в Австралию, США, Японию, во Францию. В Россию кампотский перец не поставляется, поэтому лучшим сувениром из Камбоджи будет для нас перец из провинции Кампот.
0
Написать комментарий
Этот кокос очищают для нас.
Этот кокос очищают для нас.
1
Написать комментарий
Несколько профессиональных движений - и божественный сок готов к употреблению.
Несколько профессиональных движений - и божественный сок готов к употреблению.
0
Написать комментарий
Наслаждение и удовольствие!
Наслаждение и удовольствие!
0
Написать комментарий
На плантации можно купить понравившийся вид перца и перечный соус. Стограммовые пакетики стоят от 6-7 долларов. Ещё здесь продаётся кампотская соль. Её добывают в провинции Кампот, которая имеет береговую линию Сиамского залива, протяжённостью 80 км.
На плантации можно купить понравившийся вид перца и перечный соус. Стограммовые пакетики стоят от 6-7 долларов. Ещё здесь продаётся кампотская соль. Её добывают в провинции Кампот, которая имеет береговую линию Сиамского залива, протяжённостью 80 км.
0
Написать комментарий
Можно продегустировать кампотский перец перед покупкой.
Можно продегустировать кампотский перец перед покупкой.
0
Написать комментарий
Кампотский перец можно купить в супермаркетах Сиануквиля, потому что провинции Кампот и Сиануквиль граничат друг с другом. Вот такой сувенир привезли мы домой: три вида кампотского перца и кампотская соль ( 6, 5 долларов). И ещё перечный соус.
Кампотский перец можно купить в супермаркетах Сиануквиля, потому что провинции Кампот и Сиануквиль граничат друг с другом. Вот такой сувенир привезли мы домой: три вида кампотского перца и кампотская соль ( 6, 5 долларов). И ещё перечный соус.
0
Написать комментарий
Мы были довольны тем, что побывали на перечной плантации в провинции Кампот. Столько всего узнали! С отличным настроением отправляемся в путь, чтобы увидеть ещё одно чудо. Но это уже совсем другая история!
Мы были довольны тем, что побывали на перечной плантации в провинции Кампот. Столько всего узнали! С отличным настроением отправляемся в путь, чтобы увидеть ещё одно чудо. Но это уже совсем другая история!
0
Написать комментарий

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк 3% при бронировании жилья на Суточно.ру.

✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.

Комментарии к альбому